RECIPES

Depuis mon premier voyage en France, j’ai toujours été fascinée par les traditions culinaires–repas, techniques, aliments, recettes–que j’ai essayé tant bien que mal de reproduire chez moi.  À travers des présentations j’ai cherché à partager avec mes collègues comment se servir de la cuisine pour approfondir les connaissances des cultures en classe.  La provenance ou l’inspiration des recettes ci-dessous sont indiquées avec (F)rance, (M)artinique ou (Q)uébec. Les adaptation des recettes en anglais sont notées entre parenthèses.